Бытовая техника » Миксеры, блендеры
Картофель — один из самых часто появляющихся на кухне продуктов. Этот универсальный овощ используется в приготовлении множества блюд, но имеет один существенный недостаток: необходимость очистки чем-то вроде картофелечистки МОК 150.
Эту проблему может решить ручная или электрическая картофелечистка для дома — удобное приспособление, во много раз ускоряющее очистку картофеля.
1 Виды картофелечисток
На любой кухне должна быть хотя бы самая простая картофелечистка, она значительно облегчит подготовительный этап готовки. А в некоторых случаях целесообразно приобрести и более дорогую картофелечистку с электрическим приводом вроде картофелечистки МОК 300.
1. Самая простая и малопроизводительная — ручная картофелечистка, купить это простое приспособление можно за 100 рублей и даже дешевле. Картофелечистка этого типа чаще всего представляет собой обычный нож с прорезью и обычной или более удобной закругленной ручкой.
Нож для чистки картофеля отлично подойдет для бытового использования и для кухонных измельчителей овощей;
2. Если в семейном меню часто появляются блюда из картофеля, то ручной картофелечистки недостаточно, есть смысл купить электрическую, картофелечистка этого типа имеет достаточную для домашнего использования производительность и компактные размеры.
Еще один плюс — стоимость, картофелечистка обойдется Вам в сумму от 1 000 рублей (столько же стоит ломтерезка Bosch MAS 4201). Это небольшая плата за избавление от однообразной и утомительной очистки картошки. Встречаются как отдельные картофелечистки, так насадки для кухонного комбайна.
Единственный минус подобных приборов — даже самые дорогие не идеально очищают картофель, поэтому часть работы приходится доделывать в ручную;
3. При больших объемах очистки картофеля необходимо купить промышленную картофелечистку, эти машины могут справиться с задачей очистки до 500 кг картофеля в час и работать практически круглые сутки. Никакая ломтерезка Bosch MAS 4601 с такими нагрузками не справится!
В зависимости от производительности цена промышленной картофелечистки начинается от 20 000 рублей и может доходить до 50 000 рублей и выше. Качество очистки, которую дает картофелечистка для столовой или ресторана — практически идеальная. Хотя к ней нужно докупить овощерезку Мулинекс.
к меню ↑
2 Как выбрать картофелечистку?
Для правильного выбора следует учитывать два основных фактора:
- Объем работы. Для домашней кухни оптимально купить электрическая картофелечистку для дома, она возьмет на себя утомительную работу по очистке картофеля и не будет занимать много места подобно ломтерезке для дома;
- Качество материала, из которого сделан прибор. Материалом для лезвий обязательно должна быть нержавеющая сталь. Также стоит обратить внимание на вместимость отсека для загрузки картофеля (обычно она составляет от 1 кг и выше) и качество отчистки. Хорошим качеством материала обладают овощерезки кубиками.
Купить картофелечистку для дома — неплохой способ облегчить себе готовку, сократив время выполнения рутинной работы и сосредоточившись на творческой составляющей ужина. А при больших объемах работы это просто незаменимый прибор, сокращающий расходы на приготовления блюд из картофеля.
Этот удобный прибор уместен как на небольшой кухне, так и в ресторане подобно овощерезке Borner.
к меню ↑
Об авторе